Člani kulinarične sekcije Društva rejcev drobnice Idrija–Cerkno bodo kuhali idrijske žlikrofe z bakalco

Približuje se sobota, 16. maja, ko bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani zaživelo Podeželje v mestu – Dobrote slovenskih kmetij. Podeželje v mestu je prostor srečevanj, zgodb in okusov slovenskega podeželja. Lepo vabljeni!

Ključne besede: Podeželje v mestu, kmetije, hrana, Ljubljana Pogačarjev trg, kmetijstvo

V soboto, 16. maja, bo med 8. in 14. uro na Pogačarjevem trgu v Ljubljani ponovno zaživelo Podeželje v mestu. Na 42 stojnicah bodo ponudbo pridelkov in izdelkov dopolnilnih dejavnosti na kmetijah predstavljali člani družinskih kmetij. Odlične mesnine, krušni in ribji izdelki, vina, sokovi, siri, olja, sadje, zelenjava, med in še mnogo več, med njimi tudi izdelki, ki nosijo priznanja kakovosti Dobrote slovenskih kmetij. Gre za odličja, ki zagotavljajo vrhunskost kulinaričnega izdelka kmetije.

Ob 10. uri bo zaživel Francetov mikrofon in program, ki ga bodo z ljudskimi vižami glasbeno obogatili člani skupine Suhe hruške KUD Triglav Slovenski Javornik – Jesenice. Dogajanje na Pogačarjevem trgu bo namenjeno druženju, kramljanju za vedoželjne vseh generacij in dobrim nakupom.

Člani kulinarične sekcije Društva rejcev drobnice Idrija–Cerkno bodo kuhali idrijske žlikrofe z bakalco in poskrbeli tudi za tiste, ki boste obisk dogodka izkoristili za hitro sobotno kosilo. Gre za zelo posebno slovensko jed, ki so jo nekoč pripravljali ob večjih praznikih. Idrijski žlikrofi imajo danes na ravni Evrope zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti in so posebej okusni z bakalco, to je omaka iz jagnječjega mesa.

Ko izberemo lokalno, izberemo svežo in kakovostno hrano, ki jo poznamo in ji lahko zaupamo. Z nakupom slovenskih pridelkov in izdelkov dopolnilnih dejavnosti na kmetijah neposredno podpiramo člane kmečkih družin, ki skrbijo za našo krajino, naravo in prehransko varnost. Ob tem ne gre pozabiti, da lokalna hrana prepotuje manj poti, je bolj prijazna do ljudi, živali in okolja. In nenazadnje ima vsaka izbira ob nakupu hrane pomen za zdravje, skupnost in prihodnost.

Lepo vabljeni ljubitelji tradicionalnih okusov in vrhunskih kulinaričnih izdelkov slovenskega podeželja. Luštno bo. Pridite, raziščite in doživite utrip Podeželja v mestu Ljubljana!