Ravno pravo za sejmarjenje! Na vprašanje kakšno vreme si želimo na dogodkih Podeželje v mestu, tako organizatorji dogodka kot sodelujoči razstavljavci, zagotovo odgovorimo tako. In veliko obiskovalcev, seveda! Ko se vse to sestavi, potem dogodek pusti sled. Ne le v košarah potrošnikov in denarnicah ponudnikov, temveč predvsem v spominih na doživetje, ki utrjuje povezavo med mestom in podeželjem ter ustvarja vedno nova prijateljstva, ki rastejo in dozorevajo.

Ključne besede: Podeželje v mestu, kmetije, hrana, Ljubljana Pogačarjev trg, kmetijstvo, Dobrote slovenskih kmetij

Avtor: Tatjana Vrbošek

Pogačarjev trg v Ljubljani je v soboto, 30. maja, zaživel v znamenju Dobrot slovenskih kmetij. Dogodek, ki ga običajno izvedemo pred Festivalom na Ptuju, je bil zaradi slabega vremena prestavljan na soboto po njem. V soncu in toplem vremenu ob zvokih ljudske glasbe skupine Suhe hruške, melodij od domače Gorenjske, prek Koroške in Dolenjske, vse do Istre, Bele krajine ter Prekmurja, so svoje izdelke in pridelke na 38 stojnicah predstavljali člani družinskih kmetij. Prinesli so najboljše, pridelano in predelano doma. Številni izdelki nosijo priznanja vrhunske kakovosti Dobrote slovenskih kmetij. Organizatorji dogodka smo bili ob koncu dneva nagrajeni s hvaležnimi odzivi, tako s strani sodelujočih, kot obiskovalcev. Vsem sodelujočim za izjemen trud in obiskovalcem za zaupanje, se je na dogodku zahvalil predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije dr. Jože Podgoršek. V svojem nagovoru je izpostavil pomen tovrstnih dogodkov, ki v sklopu ostalih aktivnosti, ki jih izvaja zbornica, prispevajo k razvoju kmetij.

Izzivi in pričakovanja razstavljavcev

Na zbornici dogodke Podeželje v mestu pripravljamo že od leta 2005, prek 100 smo jih izvedli v tem času. Na njih najdemo kmetije, ki se v Ljubljani predstavljajo le v sklopu tega dogodka. Ena takih je Kmetija J.A.N.A. s Križevcev pri Ljutomeru. Njena gospodarja nista bila navdušena nad spremembo datuma dogodka. »Fino je, da se načrtovano izvede, ne glede na vreme. Ljudje v Ljubljani pridejo na trg tudi v slabem vremenu,« sta povedala in še, da so v Ljubljani njihove izdelke iz aronije, šipka, hrušk, grozdja in lesa prodajali v trgovini Hruška, ki pa je žal prenehala delovati.

Navdušenje nad zanimivo preživetim dnevom na Podeželju v mestu sta izrazila gospodarja ekološke kmetije Jablanovec z Apač. »Rada hodiva na dogodke, rada klepetava z ljudmi in danes sva slišala vrsto zanimivih zgodb. Ponujava različna olja, še posebej ponosna sva na olje pegastega badlja, ki je na Dobrotah slovenskih kmetij 2026 osvojilo zlato priznanje in ričkovo olje, ki je prejelo srebrno. Priznanja nama pomenijo ogromno. Potrjujejo, da delava dobro in dajo dodatno energijo za delo naprej,« sta povedala ter dodala, da je s pridelavo olj veliko dela, ki ju veseli. Njuni potomci pa se za nadaljevanje njunega dela, najverjetneje ne bodo odločili.

Kmetija Mladkovič z Brežic  se je na Podeželju v mestu predstavila drugič. Mama in sin ter stojnica polna svežih in liofiziranih jagod. Tako ene kot druge so prekrasno dišale in bile božanskega okusa. »Jagoda mora dišat, liofizirano sadje je trenutno priložnost, lepo darilo in v sodelovanju z lokalnimi aktivnostmi v sklopu blagovne znamke Brežice Selection, se v redu prodaja. Seveda je pomembno, da pridelaš svoje jagode,« sta povedala.

Doživetje podeželja, vse bolj cenjena izkušnja

Poleg kmetij se na dogodku predstavljajo tudi društva in združenja. Renata in Lidija s KGZS – Zavoda Celje sta na stojnici Združenja turističnih kmetij Slovenije navduševala obiskovalce s ponudbo turističnih kmetij in vabili k obisku podeželja. »Število gostov, ki iščejo nastanitve na kmetijah, se povečuje. Bivanje na kmetiji je cenovno odvisno od kakovosti nastanitve, a danes bi težko govorili, da gre za nizkocenovno ponudbo. Kmetije ponujajo posebno doživetje, kulinarično izkušnjo in še marsikaj. Tisti, ki tovrstno ponudbo cenijo, so zanjo pripravljeni plačati,« sta povedali in bili veseli pohval obiskovalcev, navdušenih nad podeželjem.

Tokrat prvič so se predstavljali člani Društva rejcev krškopoljskih prašičev ter Društva učiteljev Naša zemlja. Kulinarična sekcija Društva rejcev drobnice Idrija-Cerkno pa je navduševala s pripravo idrijskih žlikrofov. Dogodek je povezoval Franci in ekipa zbornice, ki so s pomočjo vrtiljaka znanja in ob sodelovanju kmetij zagnali "vrtiljak znanja za lepši dan". 

Za konec

Za izjave vseh sodelujočih je premalo prostora, a na koncu lahko še enkrat povzamemo, da niso le izdelki tisti, ki pritegnejo, temveč predvsem ljudje, njihove zgodbe in osebni kontakti. Podeželje v mestu tako vsakič znova poveže dve na videz različni okolji v eno skupno izkušnjo. Obiskovalci odnesejo več kot le dobre izdelke, razstavljavci pa več kot zaslužek. Občutek, da je njihovo delo cenjeno. In prav v tem je največja vrednost dogodka, ki se iz leta v leto vrača v srce mesta Ljubljana.