Podkast RAST – zakonca Krničar in kako je turizem oživel kmetijo
Kmetijstvo in okolje, JSKS, Turizem, Trženje in promocija, Dopolnilne dejavnosti, Gospodarjenje |
V osemnajsti epizodi podkasta RAST se z voditeljico Darjo Ovsenik pogovarjata Polona in Drejc Karničar, gospodarja na Šenkovi domačiji na Jezerskem.
Pravita, da 1 + 1 ni dve, temveč 11, če si dva stojita ob strani. Prisluhnite zgodbi o oživljanju več kot 500 let stare domačije in vseh izzivih na tej poti do zelo uspešne turistične kmetije. Prisluhnite zgodbi o tem, kako je turizem nazaj oživel kmetijo, pomenu povezanosti, pogumu in zavedanju, da je uspeh vedno rezultat sodelovanja vsaj dveh.
Ključne besede: podkastRAST, kmetijstvo, turizem, Šenkova domačija
»Kmetija je podjetje, na eni strani proizvajaš in na drugi prodajaš. Turizem na kmetiji je naša proizvodna pot, ki omogoča, da hrano prodamo po najvišji dodani vrednosti,« pove Polona Krničar, ki je kmetijo prevzela pri 34 letih. »Najhujše je, če ne moreš delati,« je prepričan Drejc Krničar, ki verjame v pomen »ne zaskrbljenega pogleda na življenje«. Vedno gre lahko kaj narobe, a vseeno je fino, da ob sebi nimaš ljudi, ki jih zelo skrbi.
Prisluhnite podkastu RAST na povezavi TUKAJ.